E' il bianco il prediletto per l'estate

Come immaginate le vostre vacanze estive?

Che sia al mare o in montagna, in una città d'arte o in un borgo tranquillo, probabilmente per noi tutti la costante è una bella cena all'aperto, gustando buon pesce e vino bianco. Un sondaggio commissionato da www.winenews.it, uno dei siti piu' cliccati dagli amanti del buon bere, e Vinitaly (www.vinitaly.com), importante fiera enologica, a cui hanno risposto 1091 appassionati del vino, conferma la nostra tesi.

Gli amanti del vino bevono anche in estate. In questo periodo consumano il 10% in più e il 70% di loro rinuncia ai "classici" a favore delle nuove etichette. Vincono i vini del territorio, soprattutto i  bianchi (32%), freschi e leggeri, seguiti dalle allegre e conviviali bollicine (30%), dai rossi (21%), ma meno strutturati e da poter degustare a temperature piu' basse di quelle canoniche, e quindi dai rose' (15%), non piu' una nicchia e sempre piu' amati dagli eno-appassionati.

La nostra proposta per la calda estate 2012 è il GRECO di SAN VITO, da abbinare a piatti di pesce e frutti di mare, servito alla temperatura di 8-10°C.

greco di san vito

 
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