MATERA GRECO
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

Vino Bianco ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve greco coltivate a spalliera.

Dal colore paglierino chiaro e brillante, sprigiona all'olfatto un inebriante aroma di frutta. Pur esaltando la sua freschezza nello stadio giovanile, si adatta ad un moderato invecchiamento.

Si abbina pregevolmente a piatti di pesce, frutti di mare, minestre asciutte o speziate. Servire ad una temperatura di 8-10°C.

Vendemmia: manuale in cassetta nella seconda decade di Settembre;

Vinificazione: in bianco con fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox;

Maturazione: in serbatoi di acciaio inox;

Alcool: 13,0 % Vol.;

Formato: 750 ml.

Scheda "Greco di San Vito - Cantine Cifarelli"